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【15512225249】。 河北省,石家庄市,赵县 县境位于河北平原,光热充足,地下水丰富,利于井灌,又有石津渠灌溉之利,一年四季分明,春秋两季时间短,夏冬两季时间长。东部为沙质褐土,适于雪花梨生长。赵县农业发达,玉米、小麦是主要粮食产品。特产雪花梨俗称梨,个大,皮薄、汁多、含糖分高,成熟后洁白如雪,故名,是河北省大宗出口的优质水果之一。
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探秘原料世界:从基础到天然
一位的烘焙师,必然是懂原料的。在培训学校的理论课上,会有一个专门的模块系统讲解原料。不仅仅是区分高筋、石家庄赵县同城中筋、石家庄赵县低筋面粉,更会深入探讨酵母、石家庄赵县本地黄油、石家庄赵县同城糖、石家庄赵县本地鸡蛋在烘焙中的不同作用。随着理念的普及,课程还会引入天然原料的应用,如用液种、石家庄赵县当地烫种、石家庄赵县附近鲁邦种来制作更具风味的欧包;用豆腐、石家庄赵县当地豆乳、石家庄赵县本地椰子油等替代品制作素食烘焙;以及如何用果蔬粉进行天然着色,满足消费者对“清洁标签”的需求。糕点烘焙


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