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就业保障完善
学校与众多酒店、餐厅建立合作关系,为学员提供丰富实习机会。毕业学员安置到三星级以上宾馆、酒店就业,对于想开店创业的学员,资深专业教师还会全程指导开店策划,提供技术支持,就业后还实行跟踪服务制度。
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-就业机会多:餐饮行业发展迅速,人们生活水平提高,外出就餐需求大,各类餐厅、酒店等对厨师的需求量持续增加,无论是中餐厨师、西餐厨师还是烘焙师等都有广阔的就业空间。
-行业待遇好:厨师是动手能力强的职业,薪资相对较高。经验丰富、技术精湛的大厨更是受到认可和尊重,薪资可观,高级厨师的年薪可达数十万元。
-学习门槛低:厨师职业对学历要求不高,注重实践经验和烹饪技术。可以通过专业的烹饪培训学校学习,也可在餐饮店边工作边学习,短期能入门,长期可不断。
-创业潜力大:掌握烹饪技能后,有机会自主创业,开设餐馆、美食店等。凭借独特的口味和经营理念,可获得不错的收益。


烹饪高级班(学期两年)操作技能上,较熟练地运用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能发制较的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会600余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占12、外菜占12),且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等,培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才,人学员以后的发展打下坚实基础。



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