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专业,培养
学校的烹饪专业是专业,迄今已有30余年的办学历史。开设有中餐、西点、西餐等多个方向,满足不同学生的兴趣和职业规划。
-中餐课程:系统传授川、鲁、苏、粤等八大菜系经典名菜、各类海鲜、干料涨发及烹饪技法,还有市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作,卤烤菜及火锅等多种菜肴制作,确保学生能学会360余种菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,同时掌握30种面点制作。从基础刀工、勺工开始练习,到复杂菜品的烹制,循序渐进,让你成为中餐烹饪高手。
-西点课程:涵盖中西糕点、全球烘焙、甜点等多个学习项目。斥资1000万升级教学设施,拥有国际化的先进设备和师资。学生在这里可以学习到面包制作、蛋糕烘焙、甜品装饰等各类西点技艺,掌握各种西点的制作精髓,制作出造型精美、口感的西点作品。
-西餐课程:教授法式、意式、美式等经典西餐菜品的制作方法,包括牛排烹制、意面料理、西式汤品、沙拉制作等。让学生了解西餐文化,掌握西餐烹饪技巧,领略异国美食风情。



让每一次烹饪练习都仿佛置身于星级酒店的后厨。不仅如此,虎振厨师学校还与全球众多知名餐饮企业建立了深度战略合作伙伴关系,为学员铺就了宽广的就业之路。每年定期举办的校园招聘会,吸引了香格里拉、万豪、希尔顿等国际五星级酒店,以及鼎泰丰、外婆家等知名餐饮连锁品牌竞相参与,为学员提供海量高薪就业岗位。毕业学员凭借扎实的厨艺功底和学校的品牌背书,在餐饮行业内备受青睐,薪资待遇远超同行平均水平,职业晋升更是平步青云。在虎振厨师学校,学业与就业无缝对接,梦想与现实交融。选择虎振厨师学校,就是选择在烹饪艺术的广阔天地里,镌刻属于自己的荣耀篇章,开启辉煌灿烂的厨艺人生。


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